美国最大肉类加工商泰森食品将在鸡肉生产中恢复使用部分抗生素

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《华尔街日报》7月2日报道，美国最大肉类加工企业泰森食品将在其鸡肉供应链中重新使用某些抗生素，并将在泰森品牌的鸡肉产品中取消“永不使用抗生素”的标签。泰森食品公司加工的鸡肉约占美国全部鸡肉的五分之一。

泰森食品在提供的一份声明中称，此举将涉及对人类健康“并不重要”的药物，并将适用于泰森品牌下的所有新鲜、冷冻和现成产品。这项措施将在2023年底前生效。

知情人士表示，泰森公司计划在一些鸡的饲料中添加聚醚类离子载体抗生素（ionophores）。这种非人用抗生素用于预防和抑制家禽中的球虫病。世界卫生组织认为它在治疗人类疾病方面并不具有医学意义。而此举将要求泰森公司删除受影响产品上的“永远不使用抗生素”的标签。

（文章来源：界面新闻）

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